Yalvaç güllacı, Türkiye’nin Isparta iline bağlı Yalvaç ilçesine özgü bir tatlıdır. Özellikle ramazan aylarında tercih edilen bu lezzet, ince yufkaların süt ve şekerle buluşmasıyla hazırlanır. Yalvaç güllacı, hafif ve ferahlatıcı yapısıyla tatlı severlerin gözdesi olmuştur. Geleneksel tariflerin yanı sıra, günümüzde farklı malzemelerle zenginleştirilen versiyonları da bulunmaktadır. Yalvaç güllacının yapımında kullanılan malzemeler, yerel üreticilerden temin edilerek, lezzetin kalitesini artırmaktadır. Bu tatlı, hem yerel halk hem de ziyaretçiler için vazgeçilmez bir ikramdır.
