Hatay, zengin mutfağı ve tescilli lezzetleriyle gastronomi dünyasında kendine sağlam bir yer edinmiştir. Bu bölge, özellikle kebapları, mezeleri ve tatlılarıyla ünlüdür. Hatay’ın en bilinen lezzetleri arasında künefe, tepsi kebabı ve humus yer alır. Yerel malzemelerin kullanımı ve geleneksel tariflerin korunması, Hatay mutfağını benzersiz kılmaktadır. Ayrıca, Hatay’da düzenlenen gastronomi festivalleri, bu lezzetlerin tanıtımına büyük katkı sağlamaktadır.
