Hatay, köklü mutfak kültürünü koruma altına alma ve dünyaya tanıtma hedefi doğrultusunda önemli bir başarıya daha imza attı. Şehrin geleneksel lezzetleri arasında yer alan 5 farklı ürün için yapılan coğrafi işaret başvuruları olumlu sonuçlandı. Bu gelişme ile birlikte Hatay, tescilli ürün sayısını 75’e yükselterek gastronomi alanındaki iddiasını bir kez daha kanıtladı. Söz konusu tesciller, Hatay’ın sadece yerel değil, ulusal çapta da en zengin mutfak kültürüne sahip şehirlerden biri olduğunu tescillemiş oldu.
Coğrafi işaret alan yeni ürünlerin tanıtımı ve bu başarının kutlanması amacıyla 20 Ağustos 2026 Perşembe günü saat 18.30’da özel bir program düzenlenecek. Gastronomi Çarşısı’nda gerçekleştirilecek olan bu etkinlikte, Hatay Valiliği ve Hatay Büyükşehir Belediyesi başta olmak üzere ilgili kurum temsilcileri bir araya gelecek. Program kapsamında tescillenen ürünlerin tarihsel süreci, özgün hazırlanış yöntemleri ve Hatay mutfağındaki kültürel karşılıkları detaylı bir şekilde davetlilere aktarılacak.
Tescillenen yeni lezzetler arasında Hatay Mercimekli Aşı, Hatay Şam Tatlısı, Antakya Sasiço, Hatay Helva Hattuş ve Hatay Mortadella Yemeği bulunuyor. Bu ürünlerin her biri, Hatay’ın farklı ilçelerinde kuşaktan kuşağa aktarılan, yerel malzemelerle hazırlanan ve şehrin kimliğini yansıtan özel tarifler olarak dikkat çekiyor. Özellikle Antakya ve çevresinde sıkça tüketilen bu yemeklerin tescillenmesi, yerel üreticilerin ve işletmelerin korunması adına da büyük bir adım olarak değerlendiriliyor.
Gastronomide Türkiye’de İlk 3’te
Gerçekleştirilen son tescillerle birlikte Hatay, coğrafi işaretli ürün sayısı bakımından Türkiye’nin en başarılı illeri arasında yer almayı başardı. Gaziantep ve Konya’nın ardından üçüncü sıraya yerleşen Hatay, sahip olduğu gastronomi potansiyelini ekonomik bir değere dönüştürme konusunda kararlı bir duruş sergiliyor. Bu başarı, şehrin turizm potansiyelini artırırken, yerel mutfak kültürünün standartlara uygun şekilde gelecek nesillere aktarılmasını da güvence altına alıyor.
Gastronomi turizmi, Hatay’ın ekonomik kalkınmasında stratejik bir öneme sahip. Tescil süreci tamamlanan ürünlerin tanıtımıyla birlikte, şehre gelen ziyaretçilerin bu özgün lezzetleri yerinde deneyimlemeleri ve bölge ekonomisine katkı sağlamaları hedefleniyor. Etkinlik, sadece bir tanıtım toplantısı olmanın ötesinde, Hatay mutfağının uluslararası arenada daha tanınır hale gelmesi için bir basamak olarak görülüyor.
- Hatay Mercimekli Aşı
- Hatay Şam Tatlısı
- Antakya Sasiço
- Hatay Helva Hattuş
- Hatay Mortadella Yemeği
Sık Sorulan Sorular
Yeni tescillenen ürünler nerede tanıtılacak?
Yeni tescillenen 5 yöresel lezzet, 20 Ağustos 2026 tarihinde Gastronomi Çarşısı’nda düzenlenecek olan özel tanıtım programında kamuoyuna sunulacak.
Hatay’ın toplam tescilli ürün sayısı kaçtır?
Son yapılan 5 tescil ile birlikte Hatay’ın coğrafi işaretli ürün sayısı toplamda 75’e ulaşmıştır.
Bu tescillerin Hatay turizmine etkisi ne olacak?
Coğrafi işaretli ürün sayısının artması, şehrin gastronomi turizmi açısından cazibesini yükseltmekte ve yerel mutfak kültürünün korunarak ekonomik bir değere dönüşmesine olanak sağlamaktadır.
Antakya hakkında daha fazlası: Antakya rehberi
İlgili Haberler
