Türkiye’nin mutfak zenginliğini ölçen yapay zekâ destekli bir değerlendirmede Hatay, en zengin gastronomi mirasına sahip 2. il olarak tespit edildi. Araştırmada kentin yüzyıllara dayanan mutfak geleneği ve coğrafi işaretli ürünleri öne çıktı.
Hatay mutfağı, Akdeniz bölgesinin zengin tarım ürünleri, çeşitli kültürel etkileşimler ve tarihi ticaret yollarının kesişim noktasında gelişmiş bir kimlik taşıyor. Hummus, muhammara, manti ve kebap çeşitleri başta olmak üzere pek çok yöresel lezzet, bölgenin gastronomi değerini artırıyor.
Coğrafi işaretli ürünler arasında Hatay zeytinyağı, antep fıstığı ve çeşitli baharat ürünleri yer alıyor. Kentin mutfak mirasının korunması ve gelecek nesillere aktarılması için çalışmalar devam ediyor.
İlgili Haberler
Belen Emniyet Müdürü Şeyma Cevizoğlu İGC’ye iadeyi ziyaret yaptı
Ağustos 5, 2026
Dörtyol İcra Dairesi iki aracı açık artırmayla satışa çıkarıyor
Ağustos 5, 2026
Defne’de Yeni Parti ilçe yönetimi kuruldu, asil ve yedek isimler açıklandı
Ağustos 4, 2026
Defne’de okullar yeni eğitim yılı öncesi hazırlıkları sürdürüyor
Ağustos 4, 2026
Defne Dursunlu Mahallesi’nde kamyon kazasında bir kadın öldü
Ağustos 4, 2026
Hatay’da sıcaklık 37 dereceye çıkacak, öğle saatleri uyarısı
Ağustos 4, 2026
