Türkiye’nin mutfak zenginliğini ölçen yapay zekâ destekli bir değerlendirmede Hatay, en zengin gastronomi mirasına sahip 2. il olarak tespit edildi. Araştırmada kentin yüzyıllara dayanan mutfak geleneği ve coğrafi işaretli ürünleri öne çıktı.
Hatay mutfağı, Akdeniz bölgesinin zengin tarım ürünleri, çeşitli kültürel etkileşimler ve tarihi ticaret yollarının kesişim noktasında gelişmiş bir kimlik taşıyor. Hummus, muhammara, manti ve kebap çeşitleri başta olmak üzere pek çok yöresel lezzet, bölgenin gastronomi değerini artırıyor.
Coğrafi işaretli ürünler arasında Hatay zeytinyağı, antep fıstığı ve çeşitli baharat ürünleri yer alıyor. Kentin mutfak mirasının korunması ve gelecek nesillere aktarılması için çalışmalar devam ediyor.
İlgili Haberler
Hatay’da sağanak sonrası temizlik çalışmaları başladı
Mayıs 30, 2026
Hatay’da Akraba Evliliği Oranları Yüzde 16,9’a Ulaştı
Mayıs 30, 2026
Hatay’da sağanak yağışlar hayatı olumsuz etkiledi
Mayıs 29, 2026
Dörtyol’da Taşan Derede Odun Toplamak İçin Ölüm Riski
Mayıs 29, 2026
Reyhanlı’da otomobil takla attı: 1 ölü, 1 yaralı
Mayıs 29, 2026
Hatay’da İklim Değişikliği Tarımı Tehdit Ediyor
Mayıs 28, 2026
