Hatay’ın köklü mutfak kültürünü ve zengin gastronomi mirasını dünyaya tanıtmak amacıyla düzenlenen Gastro Antakya Kültür ve Gastronomi Festivali, görkemli bir başlangıç yaptı. 21 Ekim 2026 Çarşamba günü gerçekleştirilen açılış programı, bando takımının renkli gösterileri ve coşkulu bir kortej yürüyüşü ile başladı. Antakya Belediye Başkanı İbrahim Naci Yapar’ın da katılım sağladığı açılış töreni, kentin kültürel yaşamının yeniden canlandırılması adına önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
Beş gün boyunca sürecek olan festival, 21-25 Ekim 2026 tarihleri arasında 15 Temmuz Milli İrade Parkı’nda (Vali Göbeği) gerçekleştiriliyor. Organizasyon, her gün saat 14.00 ile 22.00 saatleri arasında kapılarını lezzet tutkunlarına açıyor. 6 Şubat depremlerinin ardından kentin sosyal ve kültürel dokusunu yeniden örme sürecinin bir parçası olan bu etkinlik, Antakya mutfağının kadim değerlerini daha geniş kitlelerle buluşturmayı hedefliyor.
Festival, sadece yerel lezzetlerin tanıtımına değil, aynı zamanda gastronomi dünyasının profesyonellerini bir araya getirmeye de odaklanıyor. MasterChef ekranlarından tanıdığımız şampiyonlar ve yıldız şefler, festival süresince kurulacak olan özel mutfak sahnelerinde canlı performanslar ve sunumlar gerçekleştirecek. Alican Sabunsoy, Kıvanç Karadeniz, Eda Karabulut, Celil Erkan, Kerem Bilginer, Cemre Uyanık, Sezer Dirican ve Esra Tokelli gibi isimler, Antakya’nın mutfak kültürüne dair tecrübelerini katılımcılarla paylaşacak.
Geleneksel Atölyeler ve Söyleşiler
Organizasyon kapsamında mutfak kültürünün yaşatılması için özel atölye çalışmaları da planlandı. MasterChef Eda Karabulut ve Antakya Gurme Evi işletmecisi Onur Tansal, kentin simge lezzetlerinden biri olan “Aşur” yapımını uygulamalı olarak gösterecek. Ayrıca, gastronomi dünyasında ilham veren kadınların hikayelerine odaklanan söyleşilerde, Chocolove Kurucusu Sevgi Bilgin ve Kebo Kurucusu Çiğdem Kıral, sektördeki deneyimlerini ve başarı süreçlerini anlatacak.
Antakya Belediyesi tarafından yürütülen bu çalışma, bölgedeki yerel üreticilerin ve işletmelerin desteklenmesi açısından da büyük önem taşıyor. Tarih boyunca farklı medeniyetlerin bir arada yaşadığı, çok kültürlü yapısıyla bilinen Antakya, bu festival sayesinde gastronomi turizmindeki yerini pekiştirmeyi amaçlıyor. Ziyaretçiler, festival alanında hem geleneksel lezzetleri tatma hem de şeflerin sunumlarını izleme fırsatı bulacak.
Festival Hakkında Bilinmesi Gerekenler
Festival alanı olan 15 Temmuz Milli İrade Parkı, etkinlik süresince Antakya’nın gastronomi merkezi haline gelecek. Katılımcılar, etkinlikler hakkında güncel bilgilere Antakya Belediyesi’nin resmi kanallarından ulaşabilirler. Kentin yeniden yapılanma sürecinde bu tür kültürel etkinliklerin, toplumsal morali yükseltmek ve yerel ekonomiyi canlandırmak adına kritik bir rol oynadığı ifade ediliyor.
- Festival Tarihleri: 21-25 Ekim 2026
- Günlük Ziyaret Saatleri: 14.00 – 22.00
- Etkinlik Alanı: 15 Temmuz Milli İrade Parkı (Vali Göbeği)
- Öne Çıkanlar: Canlı mutfak şovları, Aşur atölyesi ve söyleşiler
Sık Sorulan Sorular
Gastro Antakya Festivali ne zamana kadar devam edecek?
Festival, 21 Ekim 2026 tarihinde başlamış olup 25 Ekim 2026 Pazar günü sona erecektir.
Etkinlikler günün hangi saatlerinde gerçekleşiyor?
Festival alanı, 25 Ekim tarihine kadar her gün 14.00 ile 22.00 saatleri arasında misafirlerini ağırlamaya devam edecektir.
Festivalde hangi ünlü şefler yer alıyor?
Organizasyonda Alican Sabunsoy, Kıvanç Karadeniz, Eda Karabulut, Celil Erkan, Kerem Bilginer, Cemre Uyanık, Sezer Dirican ve Esra Tokelli gibi isimler yer almaktadır.
İlgili Haberler
- Altınözü Zeytin Festivali Başladı: Kent Meydanı Hizmete Açıldı
- Altınözü Zeytin ve Gastronomi Festivali 17-18 Ekim’de Başlıyor
- Hatay Mutfağı Belgeseli Fransa’daki FrameFest’te Gösterilecek
Antakya hakkında daha fazlası: Antakya rehberi
İlgili Haberler
